Paleo dieta, známá také jako paleolitická strava, je způsob stravování, který se snaží napodobit stravu našich pravěkých předků, kteří žili v období paleolitu před zhruba 2,5 miliony lety až do příchodu zemědělství před asi 10 000 lety.
Tato strava se zaměřuje na konzumaci potravin, které byly k dispozici našim předkům během jejich lovců-sběračů životního stylu, jako jsou maso, ryby, ovoce, zelenina, kořeny a semena. Zároveň se vyhýbá potravinám, které se objevily až s rozvojem zemědělství, jako jsou obiloviny, mléčné výrobky, rafinované cukry a průmyslově zpracované potraviny.
Tato strava je založena na myšlence, že lidské tělo je nejlépe adaptováno na stravu, kterou konzumovali naši pravěcí předci, a že moderní potraviny a životní styl mohou být příčinou mnoha moderních onemocnění, jako jsou obezita, cukrovka a srdeční choroby.
V rámci paleo diety existuje mnoho variant a modifikací, které se liší v tom, jak přísně dodržují principy paleolitické stravy a jaké potraviny povolují nebo zakazují. Někteří lidé přísně dodržují paleo stravu, zatímco jiní si dovolují určité ústupky a přidávají do své stravy například ořechy, semena nebo med.
Příznivci paleo diety tvrdí, že jim tato strava pomohla zlepšit jejich zdraví, ztratit váhu a získat více energie. Nicméně, názory odborníků na výživu na tuto dietu jsou rozdělené. Někteří odborníci zdůrazňují, že paleo dieta může být bohatá na bílkoviny a chudá na vlákninu, což může mít negativní dopady na zdraví, zatímco jiní uvádějí, že eliminace průmyslově zpracovaných potravin a rafinovaných cukrů může být prospěšná.
V každém případě je důležité si uvědomit, že paleo dieta není vhodná pro každého a že před zahájením jakéhokoli drastického stravovacího režimu je vhodné poradit se se svým lékařem nebo výživovým poradcem.
Výhody a nevýhody paleo diety
Paleo dieta je často diskutovaným tématem v oblasti výživy a zdraví. Zde jsou některé hlavní výhody a nevýhody spojené s tímto stravovacím režimem:
| Výhody | Nevýhody |
|---|---|
| Zaměření na celé potraviny | Omezení příjmu určitých živin |
| Eliminace průmyslově zpracovaných potravin | Obtížnější dosažení vyvážené stravy |
| Potenciální zlepšení zdraví a vitality | Omezení stravovacího výběru |
| Podpora konzumace zdravých tuků a bílkovin | Reakce na individuální potřeby a preference |
Nejčastěji kladené otázky o paleo dietě
- Je paleo dieta vhodná pro sportovce?
- Existují vhodné náhrady za zakázané potraviny?
- Mohou lidé s určitými zdravotními podmínkami praktikovat paleo dietu?
- Jaké jsou doporučené zdroje vlákniny pro ty, kteří dodržují paleo stravu?
Viz také:
